火锅料批发厂家直销怎么选择？

　　近些年重庆火锅在餐饮行业中占的比重越来越大，很多投资者想抓住机会开一家地道的重庆火锅店。而在消费降级的时代开店，成本控制尤为重要，开源节流，底料的成本是大头。在此小编建议联系火锅料批发厂家直销的厂进行合作，一手货源，店家成本更低。可以先在网上多搜集一些火锅料批发厂家直销电话，然后逐一联系他们，选择一个合适的厂家批发底料。那么问题来了，这么多火锅料批发厂家直销怎么选择？且看小编下面讲解。

1、火锅料批发厂家直销味道的改变

　　传统重庆火锅料采用的是牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱、豆母等几种简单的天然原料来炒制，不添加任何香料和增香剂。随着大众口味的变化，现在对“香”的理解也不一样。因此很多火锅料批发厂家直销工厂在炒料时多少都会添加一些香料进去。下面就从原料来说说这类火锅料批发厂家直销怎么选择。

2、火锅料批发厂家直销怎么选择

　　前面说的香料分为天然香料和科技与狠活的增香剂。小编作为火锅料批发厂家的从业者建议大家还是尽量选择天然香料炒制的底料。采用添加剂生产出来的底料头香不错，但是到中后期口感就会越来越差。告诉你一个挑选火锅料要掌握的技巧。在纠结火锅料批发厂家直销怎么选择的朋友可以看看包装袋后面的配料表，首选天然香辛料的火锅底料批发。

3、火锅料批发厂家直销价格对比

　　店家在选择开店用的火锅料时，常会进入这么一个误区，就是只关心底料的价格。当然想降低成本是无可厚非的，毕竟采购成本直接影响店铺的后期利润，只关心价格而不对比品质那就不行啦。

　　在此建议大家在网上找到火锅料批发厂家直销电话后，先电话咨询对方底料价格、询问每锅用量，然后核算清单锅成本，根据预期成本来选择购买谁家的样品。

4、火锅料批发厂家直销料成本核算

　　有的朋友会问了，火锅料批发厂家直销的料成本怎么核算呢？下面就以辣火老灶火锅料为大家举例：

　　假如辣火老灶火锅料16元一斤，其他火锅料批发厂家的价格也一样。辣火老灶火锅料做一个鸳鸯锅只需要半斤，而其他家的底料需要用7两甚至更多，这样一算每锅成本就一目了然啦。因此，在和火锅料批发厂家直销电话联系时就一定要问清楚情况，然后做好单锅成本核算。顺便告诉您批发袋装火锅底料还可以节约成本？这都不知道你就out啦！，千万不要不要贪图便宜，选择散装底料哦。

5、火锅料批发厂家直销怎么选择——看资质

　　在考察火锅料批发厂家直销怎么选择时，除了上面说的几点以外还需要注意看厂家资质。您所选择要合作的火锅料批发厂家是否为一个资质齐全的厂家，市场管理局随时需要抽查的哦。因此在和火锅料批发厂家直销电话沟通时一定要确认对方是否能给您提供生产许可证、最新的产品质检报告等相关资料。

　　辣火老灶火锅料，正宗的重庆老火锅味道，性价比高，近20年的火锅底料经验，具有全套生产资质和极强的研发能力。辣火老灶火锅料批发厂家旨在将重庆老味道带给全国的消费者品尝。因此，找到我们后就无需考虑火锅料批发厂家直销怎么选择，更不用再找火锅料批发厂家直销电话了。在我们这里一站式解决开店所需底料的所有问题。

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