夏天来临，大街小巷，放眼望去，冷锅串串香比比皆是。这种串串香可以说是传统串串的延伸，虽然是冷的，但闻起来很香，吃起来过瘾！跟传统串串相比，冷锅串串香不用自己烫，客人选好菜品之后，店家就会把烫好的菜品泡在自己调制的汤料锅里，又省事又美味，对夏季喜欢吃辣又怕热气腾腾的人来说，是个不错的选择！

       所以，有很多客户夏季都会选择做冷锅串串香，那么最为关键的汤料底料是怎么做出来的呢？有没有什么冷锅串串香的底料配方呢？
如果你选择自己做汤料，不仅要清楚汤料的制作步骤，还要会制作汤底，还得好吃有特色，这么一想是不是觉得有点复杂呢？其实，当然有最简单的方法啦！那就是选择咱们辣火老灶底料厂家的底料，咱们不仅有香辣的，也有清汤的，选择性更多，而是都是成品料哦，操作起来特别简单。今天，小编就给大家介绍下用咱们厂的底料如何做冷锅串串吧！

步骤
1.将荤菜、素菜洗好，分类，切小块一点，用竹签串起。
2.锅里放咱们的冷锅串串香底料，加水，将菜分类煮熟，这里要注意的是，容易煮烂的食物只需要煮到断生就可以了。煮好的菜放在一个盆子里面备用。
3.将锅里的汤倒一半在另外一个盆子里面，放点芝麻油，花椒，海椒，辣椒面。另外，舀一勺热油浇在辣椒面上。等辣椒面凉下来以后，撒点白芝麻在上面，就ok啦。
等客人来的时候，选择自己喜欢吃的菜品，往锅里一放，浇上美味的汤底就可以享用啦！

       看了小编的介绍，有没有觉得其实做冷锅串串香也非常简单呢？这个全部得归功于一款好的底料。除了冷锅串串香的底料之外，不论你要要做火锅，串串，干锅，还是江湖菜，我们都有适合的底料给您推荐！如果想了解更多的话，就赶紧联系我们吧！