火锅连锁经营中培训部、产品开发部和广告营销部门的职责简述。
六、培训部职责
1.安排需要加强培训的员工组织学习《员工手册》。
2.配合餐厅管理组对受训员工进行各岗位操作的理论学习和实际操作技能的培训。
3.配合人事部定期安排员工进行职业道德和火锅加盟公司理念等课程教育。
4.设立考题,对受训人员进行书面或实际操作的考核。
5.根据考核成绩,会同餐厅管理组对受训人员提出评估意见,并将结果上报人事部备案。
6.与各部门配合建立和不断完善各级员工岗位操作训练资料。
7.建立训练网络,选拔和考核、培养训练员,管理训练团队。
8.定期评估、鉴定餐厅的训练执行情况和训练水平p
9.建立和不断完善训练资料、岗位标准。组织和学习训练技巧和方法,提高训练水平。
10.执行和检查3/30训练计划。
11.制订训练需求分析和训练计划。
12.协调训练和营运的关系。
13.预估训练费用,管理和控制外派学习的员工,审核报销培训费用。
14.联系和安排外请教师的培训工作,检查教学效果。
15.提出改进训练计划的建议。
16.负责培训地点的选择和整理,培训器材的购置、保养和维修使用
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18.提出改进训练计划的建议。
19.负责培训地点的选择和整理,培训器材的购置、保养和维修使用。
20.及时完成公司交付的其他工作任务。
七、产品开发部的主要职能
1.产品的试验、开发与改良,有计划地开发研制符合市场需求的新产品。
2.生产设备改良与研制,使公司各连锁店设备运转、布局更合理化。
3.新产品推广、技术传授及制订操作标准。
4.与人事部、营运部配合,拟定或修改“岗位操作标准培训资料”o
5.岗位操作标准执行情况的检查和督导,并根据现场情况提出整改意见。
6.改善和稳定公司各连锁店产品品质,使品质及操作标准统一化。
7.及时制订部门工作计划,上报总经理审批并负责执行。
8.监督各餐厅产品品质及配送中心库存原料采购品质,发现问题须及时采取相关措施,并予以彻底解决。
9.了解与分析各餐厅所在地的当地口味,针对若干餐厅的不同需求,提出相应的产品调整方案。
10.与其他部门及各餐厅的配合及协调,定期检查餐厅的品质标准执行情况。
1 1.规范和完善公司各岗位产品和原材料的研制、加工制作、贮藏的程序资料。
八、广告营销部职责
1.全权策划有利提升公司品牌形象和增加营业额的工作。
2.全权完成大小节假日公司行销策划工作。
3.全面负责公司广告、宣传、形象记录、火锅加盟公司形象塑造、促销活动等。
4.全面负责市场调查、客户调查、同业调查、环境调查、项目可行性分析等。
5.全面负责新店开业的行销策划、宣传工作。
6.制订中长期和阶段性的行销计划。
7.审核餐厅递交的营销建议和计划。
8.培训和指导餐厅有效地开展和落实营销工作。
9.负责有关宣传材料的设计、印制和促销品的订购工作。
10.负责新闻发布、对外促销会议的安排。
1 1.评估每次促销活动,分析研究促销效果以为建立火锅加盟公司营销档案提供参考,不得泄露公司业务机密,不得随意向外界透露公司的经营计划、资金财务状况、订单合同及效益、债务等内部资料。
12.调查本火锅加盟公司产品在市场的销售状况,根据情况制订行之有效的市场营销策略。
13.不得假公济私,利用公司业务的名义及便利在外私自进行以牟取私利为目的的经营交易活动。不得在经营洽谈过程中向供应商提出索取回扣,或以降低条件甚至损害公司利益等而获得个人好处。