【辣火食堂】-另类吃饭丁香墨鱼火锅的做法

主要原材料
      丁香6克，墨鱼2条，蛤蜊肉200克，鱼丸、虾仁各100克，粉丝、芹菜、冻豆腐各300克，鸡汤2000克。

主要调料
       葱节20克，精盐10克，味精3克，葡萄酒50克。

制作步骤
       (l)墨鱼除去腹内杂物，洗净，在开水锅里速烫一遍，然后切成2片。将蛤蜊肉、虾仁洗净备用。鱼丸切片。粉丝用热水泡软，切成几段。芹菜切成寸段。冻豆腐切成小块。
       (2)将以上各料先各放一半人锅，鸡汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒，再加入葱节、味精和少量精盐，旺火烧5-6分钟后，即可趁热吃，边吃边加。

怎么食用？
      可用蒜泥、香油、净香菜粒调制味碟，每人一碟，蘸食。墨鱼可分几次下锅，边吃边烫。正宗重庆老 重庆火锅底料批发 辣火老灶™ 加工定制工厂特别分享，虫草牛髓火锅怎么做？虫草牛髓火锅的做法. 辣火老灶拥有40种底料，可让您的火锅店加盟拥有更多选择，做重庆火锅加盟的明智选择，我们助您火锅加盟事业越做越红火。      

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