本君相信只要是开火锅店或者是准备开火锅店的，都应该很熟悉“晓宇火锅”了，自从《舌尖上的中国2》上播出重庆火锅品牌“晓宇火锅”之后，“晓宇火锅”被广大民众所熟知，同时“晓宇火锅”被冠以“中国十大火锅品牌”、“重庆市著名商标”等荣誉，也在重庆本土获得较高的知名度。

      然后与大多数创业者一样，有主角也有配角，从最先在枇杷山上一个“苍蝇火锅店”起不，到现在的全国知名，老板张平确实付出了不少，但在现在光鲜的背后又有多少鲜为人知的酸甜苦辣呢？《舌尖上的中国2》火了“晓宇火锅”，也火了老板张平，从而也遍地开花“**晓宇火锅”“晓宇滴火锅”“蜀渝晓宇老火锅”“渝味晓宇火锅”等等。本君通过查询国家商标局发现“晓宇”关键词43类商标早在2009年就已经被贵州一酒店提交了申请并成功注册“晓宇实业”商标；而35类“晓宇”商标已经被其他人注册；鉴于这样的情况，老板张平不得不更换商标，从而造成了极大的损失。 但老板张平做出这样的决定，也是无可奈何的，同时老板张平也把自己的头像打到店招上。

     从“晓宇火锅”事件来看，辣火老灶火锅底料厂家提醒广大店主，如您想做成品牌，建议您早早把自己的品牌商标注册，其实很简单，找一个商标代办公司就行，注册类别“43”类、“35”类都必须注册，如您是我们现有客户欢迎咨询对应您的负责人关于此类事宜。