为了使火锅火锅加盟工作更有效率，做事井井有条，公司总部必须把火锅加盟操作流程进行标准化，这样同时也是一种对火锅加盟者负责任的形式。这里只列纲要，详细内容见其他各章节．公司火锅加盟手册后面有详细描述。
1．申请
     有意火锅加盟者按照公司总部的要求填写特许火锅加盟申请书。
2．资格审查
     总部对申请者所提供的有关资料进行分析、审核、初步确认资格后，上报董事会审核备案，并安排专人接待。
3．现场观摩
     符合火锅加盟条件的申请者可派1-2人凭本人身份证到总部现场考察，观摩样板店，品尝各种快餐食品。
4．火锅加盟费用
    一般情况下，A类店火锅加盟费为人民币10万元起；B类店火锅加盟费为人民币8万元起；C类店火锅加盟费为人民币5万元起。
5．合同确定
     符合火锅加盟条件的中请者考察满意后即签订（特许火锅加盟协议书），并按总部要求将火锅加盟费汇入公司指定账户。
6．店址选择
     总部将向火锅加盟店提供（特许店地址选择及商圈分析调研表）、（店面设计方案）、（店面管理与岗位操作标准）、（公司商标使用系统）、（总部经营方案与管理策略）。
7．现场培训
     火锅加盟者到总部培训中心或样板店接受强化培训，或由总部培训中心到火锅加盟店进行现场培训。内容包括：经营、管理、食品工艺、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促销策划，有关证、卡、书、标、片、卷等的制作格式以及对员工企业文化的培养和理解，凭借有限的资金，通过总部的营运活动，从量变到质变，达到财富的不断积累。

&颁发授权书，公司向已受训完毕的火锅加盟者颁发特许连锁经营授权书。
9．开业准备
     办理工商执照、招聘员工、训练员工、购置设备、物料订购、店面布置、环境清洁、试营业等。
IO.正式开业
     开业方式策划、正常营运、业绩增长，均由总部派专人现场指导策划。