好的开始是成功的一半，特别是进入一个全新的市场尤其重要。为了有效地提高新店的知名度，开业之前应该作必要的广告宣传。作为投资者，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。

一、媒体的选择

做广告之前要先选择广告投放的媒体，媒体选择准确与否直接关系到广告效应的好坏。因此，一定要慎重选择。

1．媒体的分析

 (1)了解本地做广告最常用的媒体（地方性报纸、电视台、路牌、车身广告、宣传单、电梯广告等）。

 (2)了解行业专业的媒体：如饮食网、餐饮报刊等。

    表2 -9是总部对各媒体优缺点的分析详情。

  2．影响媒体选择的几点问题

    (1)广告费用：首先应该对广告费用作一个计划，不要去选择超出计划太多的媒体（但计划必须要合理，不能因为节约开资而只投入过少的广告费用）。

    (2)确定期望的广告效应：针对大众，可以选择地方性电视台（广告费用较充足）、地方综合性报纸或路牌等；针对商住楼的主要客户群，可以在某些地方做电梯广告，或在针对性强的电台和报纸等做广告。

  3．媒体的落实

(1)广告内容：应包括公司及产品的介绍，店面的开业时间，店面的地址，开业的优惠或促销活动（关键要突出特色及优势：比如开业前20名赠送、舞蹈表演和抽奖活动）。

(2)投放方式：在选定了媒体之后，可以自己做广告创意，那么要选择广告公司帮忙投放，也可以直接跟媒体的广告部联系；如果需要专业人士设计广告，那么最好能找一家比较正规的广告公司。

   (3)价格：多找一些广告公司询价，现在广告的价格一般都可以打折。但注意不要只追求便宜，应该确认广告公司’的信誉。

   (4)广告时间：如果是新店开业的宣传广告，时间在开业前一周到后一周为宜。

  4．系列广告方案

   各地火锅店开业前，施工应严格按照VI标准开展，以便“企业”形象规范化、统一化酒香不怕巷子深的年代已经过去，在开展好工作的同时，作好广告宣传必不可少。

   借助以下行销工具广泛地传播企业形象，使得形象更加具体化，让市民更容易接受这个全新的品牌形象。

   (1)公交候车站台广告：公交站牌一般都在市内的主要交通要道上，并且不受天气的影响，选址在市区繁华高档购物街道，那里人口流动大，且停留时间长，能有效地起到宣传作用。

   (2)产品宣传小册的设计：详细讲解产品的价格和组合以及健康营养的食品，详细地向市民讲解公司的经营理念，以及公司能为市民提供的各种服务（如送餐、生日会和儿童乐园等），让消费者更加信任公司。

   (3)车内广告：车内广告包括固定设施和城市频道声像传媒广告。公共交通广告能使乘客被迫接受信息，费用小，效果好。

   (4)路灯柱广告：扩大市场的影响，延续市民的记忆。选择当地主干路灯柱，悬挂企业的形象广告，将市民的零散记忆进行记忆的有效整合，以突出企业的主体。

   (5)汽车车身广告：使之成为一辆流动的火锅店宣传车公共汽车是市民出行的主要交通工具，属于大众性的广告媒体，其传播的范围相当广泛，能将企业的形象在最短时间和最大范围内有效地传播，车身广告一定要比较抢眼，引人注目。