区域管理学是关于区域管理理论、方法的学科，它是管理学和地理学的交叉学科，隶属于区域科学。区域管理与企业管理的差别不仅在于区域管理目标的多元化，而且在于区域管理重点在于政策（policy）制定而不是计划（plan），因为区域的庞杂和多元化，计划的详细性可能带来区域发展的活力丧失。区域管理运作规定的职责及相关规定如下：

    1．岗位要求
       (1)明确职责，明确责任，明确职权。
       (2)明确分工，明确部门之间协调配合。
       (3)明确工作程序。
    2．工作权限规定
        (1)区域经理审批权：单项项目金额在500元以内（含500元），由区域经理直接批示，报销单位凭区域经理批条、相关进仓单和发票方可报销。
        (2)所属分店的所有工作内容包括人力、物力、财力的运行均须通过区域经理方可执行，如促销，宣传广告，人员晋升、调动、任免，货品采购，货品报损，营业外收入，工作报告，餐厅培训，费用控制，员工活动等，相关事项须在区域经理指导下开展工作。
        (3)餐厅经理行政处罚由区域经理直接执行。
       (4)考勤必须由区域经理审核方可进入结算程序。
    3．日常工作程序
        (1)日常工作有关程序如图4 -4所示。