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火锅店团队如何组建及解雇人员【重庆火锅底料厂】

2017年11月09日;责任编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 https://www.lahuolaozao.com;

一、组建队伍
    1.招聘人员的基本条件
      (1)良好的心理素质:抵抗挫折的能力很强,具备良好的服务意识。
      (2)敏锐的洞察力:善于倾听和能察言观色,设身处地为对方着想。
      (3)富有可信度的外在形象:一个优秀的服务人员不一定要外表俊朗,但着装一定要整洁大方,给人一种朴实的感觉,有亲和力。那种看上去邋遢,不修边幅的人,是很难建立良好关系的。
      (4)高成就欲:高成就欲就是强烈地渴望有所作为,有想达成目标的强烈的个人意识。只有具有一种强烈的成就欲,才会竭尽全力地完成工作,并且永不满足。

火锅店团队如何组建及解雇人员【重庆火锅底料厂】

   2.解雇人员
       当然招聘到新员工之后,关键要看他的实际工作表现了,若他并不能胜任这一工作,万不得已的时候,解雇也是必须的事情。员工的问题基本上可以归纳成两种问题,一是技巧问题,技巧有问题应该辅导,这是上司尤其是直接上司的责任;第二种是态度问题,这个问题是比较致命的,首先是良好的相互信任的沟通,如果沟通不成,只能是解雇——因为再好的市场,让态度有问题的人去操作,也会变坏的。
       被解雇者也是希望得到尊严和尊重的。在职权能及的范围内,应该最体面地给被解雇者一个主动辞职的机会,并且,区域经理也应该尽可能地与人力资源部协商,为被解雇者多争取一点补偿。对于被解雇者的工作评价,也应该是以感谢为主。因为,做这些其实不是给被解雇者看的,而是为还在继续工作的员工看的。
       那么,假使碰到还是继续死缠着不肯走的人怎么办呢?如果他确实是必须要解雇的,我们就应该采取最强硬的态度对待他,在法律允许的范围内,我们可以给他降级,可以减薪水,可以缩小他的工作职权,最后直至开除。这些强硬的做法,也并非仅仅就事论事,对还在工作的员工而言,这也是一种警示!