一提到火锅底料，当然是热辣鲜香的，在重庆人民看来，火锅底料必须够麻够辣，吃鸳鸯锅什么的根本不存在，但是对于外地的小伙伴来说，光吃个全红锅未免太重口味，肠胃也会受不了。因此，外地火锅店一般都会有鸳鸯锅供吃货们选择。而究竟哪些牌子的火锅底料符合外地鸳鸯锅的需求呢？今天，小编就来给你们盘点一下不辣的火锅底料牌子！

　
　　火锅底料牌子分为两种：在家吃和开店用
　　有人会觉得底料这不都是一样的嘛，其实不然。大家平时在超市里面或者淘宝上看到的那些底料都是属于流通料，而开店用的料则属于开店专用成品料。一般来说，流通料的炒制时间和工艺都挺简单的，几个朋友约在家里吃的也是一种氛围，味道只要过得去就ok。而成品料得让开店的老板能挣到钱，原料、炒制工艺是很有讲究的。就这么说嘛，开店不可能用流通料，因为留不住客人，但是在家还可以吃更考究的商用成品料。

　
　　小编吃过各种火锅底料，觉得还不错又不辣的火锅底料牌子有以下几个：
　　
　　海底捞番茄底料
这一款底料吃起来味道还是可以的，跟海底捞店里面用的口感差不多，浓度不是很高，倒进锅里的时候明显会觉得底料有点稀，看得出来是用番茄酱熬制的。在淘宝上买的话，比店里的番茄锅底便宜很多，而且还会附送你干蘸料，是值得回购的自用不辣的牌子火锅底料。

　　麻辣空间的鲜菌汤火锅底料
　　这款底料比其他杂牌的味道要出众点，汤色是奶白色那种，直接加水煮开就可以食用，但是吃的时候还是要放点菇类来提味。缺点就是看不出原料成品，而且个人觉得不怎么耐煮。
　　
　　像其他牌子的小编在这里就不一一举例了，大家感兴趣的话，可以自己在淘宝上搜一下，海底料，小肥羊，麻辣空间，肖佬五这些都算是不错的流通料，比较符合大众的口味，价格来说也不算贵。

那么像可以开店的成品料的牌子又有哪些呢？这就多的去了，像自己在家吃的话，就可以略过这一部分，开店的老板可以看看，希望可以帮助到你们。

火锅发展至今，火锅底料生产厂家也层出不穷，因此底料的选择性是非常多的。好吃不辣的牌子火锅底料肯定有很多，不管各位老板最后选的是哪一家，只要是健康，安全的食品就可以。

那怎么叫健康，安全呢？打个比方吧，有的番茄料是全部用番茄酱或者是添加剂勾兑出来的，这种底料虽然成本低，但是品质上就不过关，甚至不符合国家食品安全标准。像辣火老灶火锅底料厂的番茄料就是含有真正番茄的，客人吃的时候会吃到番茄果肉；又好比菌汤料，有的完全是菌汤酱，但是有的厂家的菌汤可以看出来里面有很多菌类，同样是浓缩，但是客人肯定会喜欢真材实料的底料啦。

说了这么多，大家在选择不辣的火锅底料牌子的时候，应该心里有点谱了吧。另外，如果对我说的我们厂的番茄和菌汤感兴趣的话，可以在官网给我们留言哦！