随着人们生活品质的提高，在厨房和用餐环境方面，人们对卫生、洁净的需求越来越高，而电热厨集合了零污染，电热转化率高，功能丰富，升温快等各种优点，也越来越受大家的欢迎！

      说到吃火锅，现在用电基本上成为了主流，那么问题来了，用于吃火锅的厨房电器主要有两种：电火锅和火锅专用电磁炉，这两种各有什么特点呢，哪一种更好，除了吃火锅还能不能兼容其它功能，价格怎样，我们就来说说怎么用电吃火锅这事吧。

一、电火锅和火锅专用电磁炉哪种更好

1、能源

     从能源方面来看，两者都是使用电能，都是没有任何污染，既不产生二氧化碳，也没有残留，但二者电热转化率有一定的差别。根据实验数据显示，火锅电磁炉比电火锅的转化率更高，升温更快。

2、功能

     从功能方面来看，火锅电磁炉的温度调节一般有5挡可调，不同档位适应不同的需要且档位变化带来的效果差别明显。电火锅基本上采用无级调速，虽然可以进行温度操控，但反馈明显不如电磁炉清晰，调节的转换过程比较缓慢，不是调大了就是火力调得不足。

3、价格

      从价格方面来看，电火锅根据功率不同，容积不同，价格一般在100-400元，而火锅电磁炉也差不多。从消费者使用情况来看，目前使用火锅电磁炉的还是占多数。

二、家用电火锅哪个牌子好

1、苏泊尔

      苏泊尔成立于1994年，中国知名厨具品牌，深受消费者的认可与喜爱。苏泊尔的产品在销量上一直是稳居我国市场的第一位，家电领域也是占有着重要的市场价值。
2、格兰仕

       格兰仕成立于1978年，它是中知名电器制造商，一直专注于家电领域的发展，并先后在韩国以及美国等多个国家与地区设立了近60家的分公司与营销中心，企业在市场上被冠以“世界品牌”的称号。

3、九阳

       九阳成立于1994年，它是我国知名的厨卫电器品牌，公司总部设立在山东省的济南市内。九阳一直专注于厨房小家电的经营，不止是它的豆浆机备受消费者的欢迎，它在电饭煲、榨汁机、电水壶等系列产品也很出色。

三、电火锅可以炒菜吗

      一般没有人用电火锅炒菜，个人也不太建议用电火锅炒菜，主要是因为它带有涂层，不能干烧，同时它主要是用于吃火锅的，能把水烧开就行，所以它的温度也比起专门的电炒锅要低一些，大家都知道炒菜要好吃，最好是猛火，所以电火锅炒出来的菜又慢又不好吃。炒菜倒是可以配合火锅电磁炉使用，上述问题都可以解决。

以上就是火锅好还是火锅专用电磁炉好的相关内容，希望能对大家有帮助！重庆辣火老灶火锅底料厂，为全国上千家火锅店研制适合他们当地的爆款味型火锅底料，结合重庆地道炒料工艺，赢得市场的广泛认可，欢迎咨询！