如何开一家串串香火锅店？加盟这种方式无疑是初入行者一个不错的选择。既可以借助加盟公司的名气，又有现成的底料、菜品、装修和营销模式，能够比较迅速的开起来。
那么如何选择一家加盟品牌的串串香呢？得从以下几个方面考察：

一，品牌影响力

       一个加盟性质的串串香火锅品牌，它的品牌影响力可以通过食客们的口碑和网络美食网，例如大众点评、美团等查询到。不仅要看当下的热度，还得关注到更长一段时间内的流量趋势。如果是一家成熟的老品牌，要看它近一年的流量趋势，是否在走下坡路了；如果是新兴品牌，就要看它上升的趋势是否可观。

二，公司规模、门店规模

        加盟串串香火锅品牌必定首先要有一家旗舰店作为样板。一般想要加盟的客户都会考察旗舰店的生意情况。但也不能只看这一家店的生意，要考察其他加盟店的生意好坏，越多越好，如果能跟其他加盟店人员进行交流沟通，获取更多的真实信息就更好了。

三，投资金额

       首先你要先确立好这次投资计划投入的资金额。再根据你的资金情况去了解同等价位的串串香加盟品牌，不要好高骛远。特别是对于第一次涉足餐饮行业的人来说，在资金量不是很充裕的情况下，保守的小额投资是不错的选择。再来要看这笔加盟费与该品牌的实际价值是否相符。这也就要根据下面几点来判断了。

四，门店风格、锅底味道、菜品

       俗话说干一行爱一行，你可以不懂餐饮，但如果要投资餐饮业，必须得会吃。你要选择加盟的这家串串香火锅，首先你自己得喜欢。从门店的风格、到锅底的味道、再到菜品样式等，都要和你本人的胃口才行。不能因为它现在生意好，就盲目加盟，结果自己干起来又觉得样样都看不惯，都想改变，可能会弄成不伦不类的，适得其反。

五，加盟品牌能给到你的支持

       没有经验的你刚开始开一家串串香火锅，肯定一头雾水。这时候加盟公司的指导作用就很重要。因此，如何选择一家加盟串串香品牌，还要考虑到它的管理、培训能力。培训人员是否专业、承诺培训的期限有多长、是否包含营销方法的教授等，都是考察的范围。市面上不乏有一些不良品牌，在收取了你的加盟费之后就坐视不管了。因此在签订合同之前要多观察、多提问题，在合同内容中也要注意将培训内容写明。

       以上是小编总结的如何选择一家加盟品牌的串串香火锅需要注意的事项。当然，还有一个更省钱的开店方法，就是选择像重庆辣火老灶开店专用火锅底料这样的厂家，本身就是给各大加盟品牌供料的，这样直接购买重庆火锅底料，可以省去一大笔加盟费。而且整个店的风格和菜品都可以根据你的个人喜好来定，更加自由、更具特色。

        如何开一家串串香火锅店，加盟或者不加盟，各种方法各有千秋，老板们可根据自己的实际情况进行选择。祝您创业成功！您可能对一下文章也感兴趣，《200平火锅店一天的营业额，一天营业多少才算挣钱？》《开个串串店需要多少钱？开店的省钱小妙招学起来》