人们都说锅底是一个火锅的灵魂，而除了锅底之外，搭配完美的火锅调料能为火锅增色不少。那么火锅调料怎么调才最好吃？小编今天以自己的经验为大家献上一些关于火锅调料怎么调的干货。

　　每一种不同的火锅所搭配的火锅调料都不一样，也不是可以随便乱搭配的，如果调的不好，可能事倍功半。当然，你也通过本篇文章自己总结经验，调出更独特的火锅调料哦！

适合重庆火锅的火锅调料

　　原料：香油、蒜泥、香菜、葱，耗油。

　　其实这个是偏四川火锅的调料了，那么重庆老火锅的火锅调料怎么调才是正宗的呢？就两样：香油+蒜泥。这么搭配是最简单的，既能缓解火锅的辣度，也最能品尝食材被牛油麻辣底味包裹的味道。有人会问，具体每个调料需要放多少克呢？这个就完全看个人口味了，没有一个标准的要求。小编最爱的就是香油+蒜泥+香菜，或许下次你吃火锅可以尝试小编这种搭配哦！

适合海鲜火锅的火锅调料

　　原料：芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒。

　　海鲜火锅里面基本都是一些原本就鲜美天然的食材，所以我们在调火锅调料的时候可以搭配一些辣椒油的口味，这个可以让海鲜的鲜味与辣椒油的辣劲完美碰撞，而且芝麻酱里面含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种维生素和矿物质含量，所以具有非常高的保健作用，同时芝麻油含油脂量高，可以起到通便润肠的功效。值得各位注意的是，海鲜火锅必须现加工现吃，不要隔夜，以免食后中毒。吃时要多烫一会儿，以便杀死寄生虫和致病菌。

　
适合清汤火锅的火锅调料

　　原料：小米椒、生抽、醋、葱、香菜。

　　对于不能吃辣的朋友或者小孩来说，清汤火锅是个不错的选择。像市面上流行的锅底就是番茄火锅和菌汤火锅，这两种锅底吃起来是鲜美的，但是味道可能没有红汤锅那么热辣，那么这类火锅调料怎么调呢？我们可以搭配上火辣辣的小米椒和醋等，也是别有一番风味的哦。

适合北方口味的火锅调料

　　原料：芝麻酱、辣椒酱、麻油、生抽、醋、葱。

　　这是一款比较适合北方人口味的火锅蘸料，当然一般只是符合大部分人的口味，并不和符合每一个人的口味。大家在吃火锅的时候都可以试一试看看哪一种口味更加适合自己。

　　最后，小编给大家介绍一个万能的火锅调料，不管你吃哪种火锅，这份搭配都是非常不错的，只需要蚝油、香油、小米椒、蒜泥、葱、芝麻。

　　怎么样？大家现在知道火锅调料怎么调才最好吃了吧？赶紧去吃顿火锅实践下吧~