重庆火锅底料批发市场在哪里？

　　开火锅店找底料，可是开业筹备阶段的重点之一。底料选得好不好，直接影响这门生意成功与否。前些年，火锅店老板喜欢到处挖炒料师傅，自己炒料。这种方式由于师傅的水平参差不齐、底料味道不稳定、人工费用高等弊端，逐渐已被市场淘汰。现在开一家火锅店都是找现成的重庆火锅底料批发市场采购，底料厂家机械化炒料，出品更稳定。

　　重庆火锅底料批发市场之大，鱼龙混杂，哪里有正宗火锅底料批发，各位可要擦亮眼睛，好生挑选了。很多外地的朋友来渝找料，可能不太清楚重庆火锅底料批发市场在哪里，今天小编就为您罗列几个知名的批发市场，可根据不同的需求前往采购。

1. 明品福冻品交易市场

　　地址： 重庆市九龙坡区白彭路999号正南方向120米

　　明品福是重庆市最大的冷链交易市场，占地约20万平方米。火锅食材所需的所有冻品应有尽有：毛肚、鸭肠、黄喉、耗儿鱼、凤爪、虾滑、脑花，还有牛羊肉等。火锅底料也品种繁多，可以慢慢挑选。

2. 重庆万吨冻品交易市场

　　地址：重庆市大渡口区茄子溪街道陈家坝15号

　　占地面积26万平方米，拥有两条铁路专线直达冷库站台，并与成渝铁路相连，特别适合大宗货物的流通。但距离主城较远，火锅底料及食材种类跟明品福差不多，可对比后下单。

3. 盘溪批发市场

　　地址：重庆市江北区石马河街道玉带山200号

　　盘溪市场是重庆市乃至西南人气最旺、历史悠久的批发市场。依托便利的交通条件，在重庆开餐饮店的老板们都喜欢来这里批发原材料。市场内火锅类产品种类齐全，整条街都能闻到各种花椒、辣椒、香料的味道，非常的繁荣。它原有的冻品区搬到了北滨路上的渔人湾冻品市场，但火锅底料还是可以在原地址继续采买。除了冻品之外，它还有丰富的日用品、副食粮油等农副产品，餐饮调料类也很齐全。

高品质重庆火锅底料批发在哪里

　　以上介绍的三个是比较知名的重庆火锅底料批发市场，现在知道在哪里了吧。

　　值得注意的是，这些批发市场里卖的火锅底料，大多是面向家用市场的流通货，价格比较低廉，但品质不一。想要开一家味道正宗的火锅店，还是得选择商用火锅底料批发厂家。

　　您可能会觉得厂家炒料味道千篇一律？重庆火锅底料批发厂家如何选择？这个问题也好解决！重庆火锅底料哪个品牌比较好，重庆【辣火老灶】火锅底料是十几年的老品牌，专门给全国各大火锅店供料的厂家。独具研发能力，可为您量身定制独特的底料味型。合作了全国几千家门店，对各地味型颇有研究。定制底料既能符合您当地大众适应的口味，又能突出火锅店老板要求的个人特色。这样的研发能力在重庆火锅底料批发市场上屈指可数。来重庆选底料，就选重庆【辣火老灶】！