清汤火锅底料居然还有这么多的名堂

　　在重庆吃火锅，无辣不欢，几乎没人会点鸳鸯火锅，要选择锅底只有麻辣火锅的微辣、中辣和特辣的区别。但在全国其他城市，鸳鸯锅几乎是火锅的标配。搭配麻辣锅底的清汤火锅底料种类丰富，更有奔驰锅、四味锅等配置，可以适应多人不同的口味喜好。你知道除了牛油火锅底料,火锅还有哪些底料？那么辣火老灶有好几款清汤火锅底料风靡全国，老少咸宜，下面小编就来为您一一介绍。

一、辣火老灶番茄清汤火锅底料

　　番茄火锅底料是现在很流行的一种清汤火锅底料。它采用新鲜番茄作为主要原材料，用鸡油炒制，充分释放番茄的酸甜口感。番茄火锅的特点是酸甜开胃、口感清爽，特别适合跟麻辣火锅搭配食用。此外，番茄火锅还具有丰富的营养价值，含有大量的维生素C和番茄红素等成分，对人体有益处。因此，番茄火锅底料是每个火锅店必备的清汤火锅底料。

　　它的食用方法也很简单。用1/2袋辣火老灶番茄火锅底料，加3斤清水，加少许姜片、鸡精、白胡椒粉、葱段，最后放几片新鲜番茄片，煮开就可以啦。

二、辣火老灶菌汤清汤火锅底料

　　菌汤火锅可谓是养生人士的最爱。辣火老灶的菌汤清汤火锅底料以野生菌类为主要原材料，搭配多种中草药和调料熬制而成，具有浓郁的菌香味和药膳功效。菌汤火锅底料所选用的菌类有牛肝菌、茶树菇、虫草花等，富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，对身体健康大有裨益。所以，辣火老灶的菌汤火锅底料是一款既能让人满足食欲，又有利于人健康的清汤火锅底料。掌握菌汤火锅底料批发购买小窍门，清楚清汤火锅底料的产品质量。

三、辣火老灶酸菜清汤火锅底料

　　辣火老灶出品的清汤酸菜火锅底料不同于市面上其他酸菜底料，只选用了酸菜菜叶，加上泡姜、鸡油、花椒等原材料炒制。味道十分鲜美，色泽鲜亮，非常开胃提神，同时还具有去油腻和解酒的功效。无疑是喜欢吃酸的朋友们最爱的一款清汤火锅底料。

　　此外，这种底料也可以用来制作酸菜鱼，比用普通腌酸菜来做流程更简便、味道更好。

　　火锅的口味越来越丰富是火锅行业不断地发展、创新、演化而来。现在不管是在火锅店还是在家里，人人都可以根据自己的口味喜好选择不同的火锅底料，享受美食的乐趣。辣火老灶的番茄、菌汤和酸菜清汤火锅底料都各具特色，不仅味道好，还富含营养成分，受到了广大消费者的喜爱。除了这些清汤火锅底料，还有麻辣牛油、麻辣清油、青藤椒、泡椒等更多味型的火锅底料，欢迎感兴趣的朋友来电咨询！