重庆火锅预制菜批发市场在哪里？

　　随着重庆火锅在全国的走红，重庆火锅预制菜批发也开始风靡。重庆火锅预制菜批发不仅提高了火锅店的出餐效率，又实现了分店间的出品一致性。因此一经上市，就成为了餐饮界的热门。很多来辣火老灶批发火锅底料的火锅店主都想了解重庆火锅预制菜批发市场在哪里。下面就为您介绍现在流行的几种预制菜批发，以及到哪里可以买到。

一、重庆火锅预制菜批发的种类

　　一下要你说出吃火锅的菜品有哪些？估计很多人都不能说得全面，但是如果是一堆火锅预制菜摆在你面前，你绝对会恍然大悟，原来有这么多品种和分类。预制菜分为即食、即烹、即热、即配四大类。即食预制菜，就是开封就可以食用的，例如八宝粥、鱼罐头等。即烹预制菜，是需要加热烹饪的半成品菜，例如发制好的袋装毛肚、鸭肠、码好味道的麻辣牛肉、蒜香排骨，直接下锅煮熟即可食用。即热预制菜是指菜品已经是熟食，只需要加热就可以吃的，例如冰鲜卤肥肠。即配预制菜，是按照每一份的量，帮你洗好切好的菜，如肉丝、肉片、土豆丝等。

　　重庆火锅预制菜批发，主要是即烹预制菜类型。市面上流行的网红火锅菜品都能买到，如大刀腰片、火箭鱿鱼、藤椒牛舌、水滑肉、小郡干等。都是帮你切好、码好味道的，开袋即可装盘，省去了洗、切、码味、分装等大量的后厨工作，可谓是大大提高了出品效率，又保证了出品的味道和品质一致性。因此，虽然预制菜一直颇受争议，但随着技术日益成熟，预制菜日渐占据了大量市场份额。

二、重庆火锅预制菜批发市场

　　重庆有几个市场批发市场均可以买到重庆火锅预制菜。小编都帮您一一实地走访过，今天重点介绍三个主要的批发市场让您直达目标，不踩雷。

1.明品福冻货批发市场

　　这是重庆老牌的食材批发市场，地址位于重庆市九龙坡区白彭路999号正南方向120米。除了重庆火锅预制菜批发，所有肉类的冻品都能在这里批发到，品种非常齐全。并且自从“渝新欧”铁路专线从重庆通往欧洲之后，这里更有来自欧洲的冷冻海鲜可以批发，比空运更快更新鲜的各类海鲜冻品。

2.双福冻品批发市场

　　重庆市双福冻品批发市场地址是重庆市江津区双福街道津马大道，属于双福国际农贸城。是重庆地区最大的农产品批发市场，产品种类最全最多，占地面积也最大，逛一天都逛不完。唯一的缺点是离主城区较远，对于外地想来渝挑选重庆火锅预制菜批发的朋友来说，相对不是很便利。

3.渝南冻库

　　渝南冻库是重庆主城区最近的冻品批发交易市场。也是历史悠久的火锅菜品批发市场，重庆很多火锅店的毛肚鸭肠等等主要菜品都出自于此。小编亲测这里的重庆火锅预制菜批发种类是最全的。很多家大型的重庆预制菜批发品牌入驻，来这里挑选，可直接发货到您的火锅店，非常方便，可谓是一站搞定。

　　不管去哪个批发市场进行重庆火锅预制菜批发，购买时都建议注意食材的新鲜程度、卫生条件和商家的信誉度，以确保所购火锅预制菜的质量和安全。

　　总的来说，重庆火锅预制菜种类繁多，选择众多，以上三个批发市场任选一个，您都能找到适合自家火锅店的优质预制菜批发。辣火老灶愿您在重庆不仅选到好的商用火锅底料，又找到满意的重庆火锅预制菜批发。祝您开店大吉！

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