火锅调料有哪些适合江浙沪地区？

　　小编最近常常收到江浙沪的客户咨询：“火锅调料有哪些适合他们地区？”说起火锅调料，特别是重庆火锅底料，人们通常就会想到重麻辣、重油等味道。对于江浙沪地区习惯清淡饮食的朋友来说有点望而却步。但其实现在的火锅底料厂家生产的调料是很多元化的，除了重庆老火锅，还有不同辣度、油度、以及其他味型可供选择。今天我就来为您介绍一下火锅调料有哪些，哪些适合江浙沪地区。

一、麻辣牛油火锅日益盛行

　　江浙沪地区自古以来的饮食习惯是偏清淡的、甜口的。但令人惊奇的是，随着多元化人口的涌入，如今这些地方的居民对重口味美食表现出了极高的接受度。现在重庆牛油火锅在江浙沪地区非常流行。好多重庆本土知名火锅品牌都在该区域开有分店，生意火爆。重庆牛油火锅以其浓郁的香味、辣味和麻辣的独特组合成为一种独特的美食体验，吸引了越来越多的食客前来品尝，成为当地餐饮市场的一大亮点。这一转变不仅反映了饮食文化的多样性和演变，也彰显了人们对新口味和创新的热切追求。辣火老灶出品的“馋火香”火锅底料麻辣度适中、醇厚温润，在江浙沪地区销量很高。搭配新派牛红油一起使用，接近重庆火锅风味，更受欢迎。

二、清汤不辣的火锅调料

　　知道了牛油火锅调料有哪些？除了牛油火锅底料,火锅还有哪些底料？不辣的火锅调料一直以来都深受江浙沪地区人们的喜爱。例如辣火老灶出品的菌汤底料，是用干野生菌菇以鸡油熬制，加水煮开就是一锅鲜美的菌菇火锅，既滋补又美味。同样受欢迎的还有番茄火锅底料。由新鲜番茄炒制，酸甜可口、清香扑鼻，是真正可以喝汤的番茄火锅。

　　这些不辣的火锅调料既可以作为鸳鸯火锅的清汤锅底，又可作为特色滋补火锅单独售卖，老少咸宜。

三、其他类型火锅调料

　　除了以上介绍的传统火锅底料，重庆辣火老灶的火锅调料还有哪些在江浙沪地区畅销？

1.麻辣香锅底料

　　麻辣小龙虾、香辣排骨、牛肉干锅、肥肠干锅……辣火老灶的干锅系列底料味型丰富，除了香辣味，还有酸菜、藤椒、泡椒等特色干锅底料，可为香锅店家提供全品类底料产品。

2.美蛙鱼头底料

　　美蛙鱼头是重庆辣火老灶的王牌产品，在江浙沪地区也是多年畅销。这款火锅调料以清油为基础，加以十多种香料炒制，能够很好的压制鱼蛙的腥味，吃起来香辣爽口。

3.串串香底料

　　串串香火锅相对于重庆老火锅，用油较轻、香料味更突出，颇受江浙沪地区年轻人的喜爱。重庆辣火老灶出品的五款串串香底料香型各异，风格鲜明，满足不同的味道需求。

4.面线调料

　　要问火锅调料有哪些，其实除了做火锅的底料，火锅底料厂家还有很多其他的调味品产品，像重庆小面、火锅米线、酸菜米线、泡椒米线、番茄米线、藤椒鸡、毛血旺等。中餐面线类所能用到的调料应有尽有。

　　重庆辣火老灶是一家品类齐全、质量过硬的重庆火锅底料厂家。除了江浙沪地区，更有适应全国各地不同的底料味型。如果你正在找寻火锅调料有哪些，直接来辣火老灶一站式批发就够了！

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