签约重庆火锅底料厂家,生意更稳定

　　西安廖总目前有一家非常有特色的火锅店，中式装修，档次很高。但之前使用的火锅底料比较偏成都风格，味道缺乏醇厚感，不符合其店铺的定位。尝试了辣火老灶重庆火锅底料厂家的几款老火锅底料和红油之后，觉得跟在重庆本地吃的一样，麻辣香俱全，吃完身上没有味道，非常满意，最终选定一款重庆火锅底料厂家的老火锅风味底料。

一、繁荣的西安的火锅市场口味独特

　　西安的火锅市场非常繁荣，无数喜欢吃火锅的人汇聚于此。这里有着各种各样的火锅店，从传统的老字号到新兴的时尚品牌，无论是清汤、麻辣还是酸辣口味，都能在这里找到自己喜欢的口味。早年间，辣火老灶重庆火锅底料厂家在西安卖得最好的是清油火锅底料，火锅底料厂要变革,新品火锅更香。因为西北地区受清真饮食的影响，清油火锅最早流行于此。但近几年，越来越多的火锅店老板选择了牛油的火锅底料。他们认为，现在的火锅店受众最广的是年轻人，而他们的口味越来越重，更喜欢浓郁、香辣的火锅口感，因此重庆火锅底料厂开始风靡西安。

二、火锅店新开业遇难关

　　廖总的火锅店开在人流量很大的赛格附近，由于装修很有档次，很多客人光顾。但开业不久，就收到很多顾客反映锅底味道过于单一了。刚吃的时候觉得挺香，多煮一会儿就没有了香味，只剩下咸味。为此让廖总很苦恼，经人介绍廖总找到我们辣火老灶重庆火锅底料厂家，想找一款品质更高、更有重庆醇厚底味的老火锅底料。

三、辣火老灶试料全过程

　　第一次试料，给廖总推荐了滟澜香、风馨香、龙鳞香三款重庆老火锅味型的火锅底料，和一款老火锅专用牛红油。并且建议她按照1：2：3的底料、油、水比例进行兑锅。

　　在试锅之后，廖总觉得三款的味道都很惊艳，加清水煮开之后直接吃，不用蘸料也很够味。紧接着她就找了一群朋友，再认真对比了三款底料的不同风味，最终选定了龙鳞香，觉得最适合大多数人的喜欢。

四、锅底升级生意好

　　廖总也对我们重庆辣火老灶火锅底料厂家表示了高度的认可和赞赏。在网上找到我们之前，也试过好多火锅底料加工厂的底料，一直不满意。最后找到了我们，让她的火锅店成功找到了与自己店铺定位相符合的老火锅底料。锅底经过此次换料升级后，令人惊艳的味道受到了众多新老顾客的喜爱，火锅店的生意蒸蒸日上。这也体现出廖总对于顾客味蕾的用心，以及对于餐饮文化的追求和创新。在这个繁荣的火锅市场中，廖总的火锅店通过引入重庆火锅底料厂家的底料，再次为西安的火锅文化注入了新的元素和活力。